QUANDO LA PASSIONE PER LA CUCINA NASCE DA BAMBINI

Alla classica domanda di quando è nata la tua passione per la cucina, io faccio vedere questa foto.

Sono io, Tommaso Pardo, a 4 anni quando faccio gli gnocchi con mia mamma, una cuoca strepitosa che mi faceva giocare molto con il cibo.
Ricordo che la domenica mattina era il momento in cui si dedicava alla pasta fresca, aiutarla per me era la cosa più bella, mi divertiva molto.
Lei per me è stata sempre un riferimento importante, oltre ad avere dei gusti strepitosi, era innamorata del cibo e creava sempre qualcosa di nuovo quando lo faceva.

Crescendo ho capito che anche per me la cucina era diventata una via d’espressione che mi faceva star bene, allo stesso tempo ho sempre provato grande soddisfazione nel vedere le persone felici quando mangiavano quello che preparavo, da lì è iniziata una lunga sfida che non si è mai conclusa.